70岁老奶奶摆摊卖菜年赚50多万的四个绝招 - 励志读物 - 『阿胜博客』


70岁老奶奶摆摊卖菜年赚50多万的四个绝招





俗话说:行行出状元。在现在这个社会,没有什么是不可能的,只要有能力,就有钱赚。可能此刻你只是个搬砖的,也说不定哪天你就是个月入过万的搬砖的。


有一位刘奶奶在北京小区菜市场盘下一个摊位卖菜,1年赚了50多万,刘奶奶到底有啥绝招呢?


第一个绝招:细分买菜人的需求,针对性的初加工


刘奶奶发现,北京买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。刘奶奶准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。

第一类菜:卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时,刘奶奶就和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。

第二类菜:方便烹饪的菜。刘奶奶和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。


第二个绝招:给小区附近的小餐馆送半成品菜


刘奶奶的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点,但却可以省下一个小工的开支。那么多菜,刘奶奶摘不过来,小区有一群没事干的人,刘奶奶把闲散的碎片化的人力资源充分整合摘菜,同时保证质量。


第三个绝招:给顾客做美食顾问


刘奶奶曾做过单位食堂的大厨,他充分发挥烹饪特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。刘奶奶还到北京小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。


第四个绝招:搞“回头有奖”


刘奶奶请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个,一般顾客买菜,刘奶奶总会送几根葱苗蒜秧。


刘奶奶在北京菜市场的这些绝招,让他的生意非常火爆,效益很稳定。


总结来看,刘奶奶定准了客户,分析了客户的需求,充分发挥自已的专长,用好了重复消费的策略。所以真理来源于实践,你做到了吗?


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